健康桃酥(无泡打粉和臭粉)

健康桃酥(无泡打粉和臭粉)的做法说明
你还在吃加了泡打粉或臭粉的桃酥吗?没有这两样东西一样可以做出酥脆的桃酥。来,跟我们一起做无泡打粉和臭粉的健康桃酥吧😊。
健康桃酥(无泡打粉和臭粉)的做法与步骤
- 第1步.
加入植物油和猪油一起搅匀。植物油可以是玉米油、花生油、大豆油这些无味的。
- 第2步.
小火加热至猪油融化。
- 第3步.
待油冷却后(温度低于37℃)加入两个鸡蛋。
- 第4步.
将鸡蛋和油搅匀。
- 第5步.
加入砂糖搅拌均匀。
- 第6步.
加入低粉和小勺苏打粉揉匀。
- 第7步.
揉匀成上面这个状态。
- 第8步.
做成25g一个的小球。
- 第9步.
用手压成饼。
- 第10步.
撒上芝麻。
- 第11步.
预热烤箱200℃,入炉烤15分钟即可。
- 第12步.
还可以加入炒熟了核桃口感更好吃😊
小贴士
这个份量做出来有些多,第一次做份量可以减半。