番薯果
番薯果的做法说明
番薯果是用番薯粉做的小吃，有些地方叫芋饺，但是外面芋饺用的是肉馅这个是素馅，我们平时过节就会做一些这个，特好吃。
番薯果的做法与步骤
- 第1步.
先炒馅料，馅料有很多，我自己最喜欢的是肉、笋、豆腐、雪菜馅。但是现在没有新鲜笋，这次就用豆腐、萝卜丝了。跟平时炒馅料一样，萝卜丝先炒下去掉一部分水，然后就是肉，豆腐，萝卜丝放进去炒。什么加葱什么的就大家自己看着办，怎么好吃怎么炒，控制下水分就行。
- 2.
第二步是皮准备。面粉是用水和，但是番薯粉是要用煮熟的毛芋和的。先将毛芋削皮，然后加点水（别太多）高压锅煮熟，慢慢加入番薯粉中，把番薯粉揉成软硬适中的皮，这个很重要，如果太硬要裂开，太软包不起来，比面粉难控制多了。
- 第3步.
趁面皮热的时候就开始包，像包包子一样把陷包入番薯皮中。最后上气后整15分钟。
