葡萄干花生酥
葡萄干花生酥的做法说明
小时候就很喜欢吃买的桃酥，有些小细节到现在还是不能忘记！虽然对泡打粉耿耿于怀，但少量的吃还是没有问题的。
这次做的真是好吃。
葡萄干花生酥的做法与步骤
- 第1步.
将花生油、蛋液、糖粉一同放入盆中打撒搅拌均匀。用玉米油或黄油均可。没有糖粉可以用白砂糖
- 第2步.
葡萄干提前一小时泡就行，半熟的碎花生准备好。我喜欢咬着硬一些的葡萄干，泡好洗干净擦干备用
- 第3步.
将泡打粉和小苏打加入低粉中拌匀过筛，与葡萄干和碎花生一同加入液体中，全部融合成团即可
- 第4步.
按照自己喜欢的大小捏成小团，按扁放入烤盘中，刷上蛋液散点芝麻
- 第5步.
放入预热10分钟后的烤箱中层，170度25分钟后拿出烤盘，放置冷却网上，凉透才酥
小贴士
1、油脂选择自己喜欢的就行
2、泡打粉选择复合无铝的。正规大公司的没问题
3、烤制时间根据自家烤箱温度掌握
4、葡萄干硬一点好吃
