饼干
饼干的食材和调料
| 蔓越莓饼干 | |
| 软化黄油 | 50克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 室温鸡蛋 | 10克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 蔓越莓 | 25克 |
| 玛格丽饼干 | |
| 黄油 | 32.5克 |
| 糖 | 32克 |
| 熟蛋黄 | 1个 |
| 玉米油 | 20克 |
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 低粉 | 50克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 可可饼干 | |
| 黄油 | 40克 |
| 糖粉 | 17.5克 |
| 海盐 | 0.25克 |
| 鸡蛋 | 12.5克 |
| 低粉 | 75克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 巧克力豆 | 30克 |
| 裹的砂糖 | 适量 |
饼干的做法与步骤
- 1.
蔓越莓饼干：黄油糖粉刮刀混匀，鸡蛋分2次加入 冷冻冻硬，170度 20分钟 玛格丽饼干：冷藏1小时， 12g一个，170度15-20分钟 可可饼干：冷藏30分钟，整形后 冷藏20分钟后裹糖
