腊排骨乱炖

腊排骨乱炖的做法与步骤

1. 1.

   腊排骨剁成块放入砂锅，加入姜片和适量水。炖煮约半小时。 tips： 1、腊排骨煮水时注意撇去浮沫。 2、注水前腊排骨用清水浸泡1-2小时，减轻腊排骨的部分盐分。

2. 2.

   加入土豆：土豆去皮切小块。大小约一口一块那种。 加入泡发好的木耳。 盖上盖子焖30分钟。

3. 3.

   出锅后撒葱花即可，汤味特别鲜。