酸辣鸡脚超级好吃无保留配方

酸辣鸡脚超级好吃无保留配方的做法说明
自己和老公都喜欢吃些小零食,但是为了自己的健康学了这款鸡脚这是第三次做,也是味道最好的一次,拿出来奉献给大家。没事可以做做当零食小吃下酒菜,送朋友联络感情都还很不错的。
酸辣鸡脚超级好吃无保留配方的食材和调料
海鲜酱油 | 100克 |
老抽 | 30克 |
料酒 | 1勺 |
白醋 | 100克 |
陈醋 | 50克 |
糖 | 30克 |
蚝油 | 30克 |
盐 | 30克 |
姜 | 2大片 |
香叶 | 2片 |
配料 | |
鸡脚 | 2斤-3斤 |
香菜 | 3根 |
柠檬 | 1个 |
圆葱 | 1/3 |
小米椒 | 20个(自己喜欢辣) |
长条杭椒 | 10个 |
大蒜 | 1头 |
酸辣鸡脚超级好吃无保留配方的做法与步骤
- 第1步.
仔细看图片上的字编辑好的
- 第2步.
仔细看图文字在图上
- 第3步.
在这里多说下,第一只我买的整只的鸡脚,后来两次买的只有上半部分鸡脚掌,吃起来更过瘾好吃。
- 第4步.
所有配料放在在一个盆里。
- 第5步.
在把鸡脚放在盆里翻拌一下。
- 第6步.
然后把所有调料全部放进盆里继续翻拌均匀,密封好放进冰箱存放最少放20个小时才入味,记得中间翻拌一两次那样更均匀的入味。
- 第7步.
这是腌制10个小时的时候也入味了,为了更好的入味在继续腌制。把柠檬拿出去不然会有点苦。经验出来的
- 第8步.
腌制好的鸡脚把柠檬拿出去会有点苦。这是腌制了24小时的,一大盒子可以吃几天。酸酸甜甜辣辣特别入味。鸡脚又爽滑。
小贴士
其实看着那么多调料好像很麻烦。但是都不要动火,把鸡脚煮好,就把调料和配料放一起翻拌 腌制时间长。这样才够味。所有调料的克数是我估计的。大家可以根据自己的口味适当调整。我基本这几天下午茶宵夜都是这款鸡脚,吃克上瘾太好了吃,记住不要放鸡精和味精。
猜你喜欢的菜谱
蔓越莓饼干(君之配方-调整了配方量!可以做二大盘)
奶油埃及面包 一 看配方就知道好吃的面包 吴宝春配方
坚果酥腰果杏仁核桃什么的都可以我这是为了健身的配方 根据下厨房的一个配方减了糖减了油增加坚果量为了健身用了橄榄油 第一口下去橄榄油味很重(难道是油太好?哈哈哈哈) 但是做点心蛋糕什么都好 有味道的油都会影响口感 还是用玉米油or 葵花籽油好(可
【冰冻咖啡奶茶】~超级超级超级好喝的奶茶—没有之一!
只是做个记录,收藏了很多方子,总是忘记哪个是成功做出来的,为了方便查找,故记录一下…奶油生日🎂分三片,中夹两层奶油和水果的8寸蛋糕胚是采用的比戚风更Q润的配方,由原方6寸改成8寸,配方如下,鸡蛋5个, 低粉100克,糖100克,玉米油33克,奶50克,抹黑珍珠 黑芝麻茉莉法式慕斯——史上最完美配方★经典配方★#任性私厨实验室# 包子三大秘诀:皮+馅儿+发酵(掌握原理任性脑洞配方,多种馅儿配方实时更新)至尊无敌致命巧克力蛋糕老外原版配方★经典配方★辣鸡脚 醋泡鸡脚火龙果溶豆毫无保留0失败超级超级超级酥黄油曲奇酸辣鸡脚超级好吃无保留配方鸡脚饭那个鸡脚