家常黄焖鸡盖饭

家常黄焖鸡盖饭

家常黄焖鸡盖饭的做法说明

国庆吃鸡

家常黄焖鸡盖饭的食材和调料

鸡腿8只
香菇8朵
老抽1勺
生抽2勺
料酒1小勺
八角1个
适量克
土豆1个
5片
青椒1个
红椒6个
4小段
肉桂1个
金针菇一把

家常黄焖鸡盖饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    如图准备好食材。鸡翅根洗净。香菇用热水泡着。

    家常黄焖鸡盖饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热油锅,下配料(肉桂除外。)

    家常黄焖鸡盖饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入鸡翅根,加一勺料酒

    家常黄焖鸡盖饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    待鸡翅根微微变色,加入生抽和老抽。

    家常黄焖鸡盖饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入剩余食材(香菇连水倒入),加入2碗开水。待汁水还剩少许,再加入青椒,这样颜色比较好看。

    家常黄焖鸡盖饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    装盘!

    家常黄焖鸡盖饭的做法步骤 第6步

小贴士

1.这是中辣口感的。
2.香菇也可以用干的,泡香菇的水不要倒,留着加入锅中,更有滋味。

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