紫菜肉圆蛋皮汤

紫菜肉圆蛋皮汤的做法与步骤

1. 1.

   猪肉馅，加入料酒、酱油、盐、香油，搅拌备用。（因为不喜生姜，所以没有放姜末；放入些许葱末姜末，味道会好一点）

2. 2.

   鸡蛋打成蛋液。热锅，倒油，倒入蛋液，摊成薄蛋饼。蛋饼出锅切成小片。

3. 3.

   锅里加入清水，水热后，肉馅搓成肉圆下锅。

4. 4.

   待肉圆快熟的时候，加入紫菜（汤里可放些许盐）。

5. 5.

   汤出锅，撒上蛋皮和葱花。汤成✌🏻