麻婆豆腐in豆腐
麻婆豆腐in豆腐的做法说明
说起这道菜，是一次在朋友圈里看到的创意菜。那个朋友做失败了，豆腐胚子破了，但是创意真的很好，于是我自己就靠想象做出了这道菜，真的是太美好了😊
制作过程就一个人也没顾得上拍照，下次做的时候再补一下吧。
其实还可以做一个盖子盖起来，但是不盖的颜值好像更高一些，下次打算尝试胚子外面缠一圈培根，这样形状会好看许多，我再好好想想如何装饰一下...
麻婆豆腐in豆腐的做法与步骤
- 1.
用小刀子把一整块木棉豆腐上面刻出豆腐胚子的样子，然后用勺子把里面的豆腐一勺一勺挖出来，尽量挖成一块块的
- 2.
在豆腐盒子里面撒一点点椒盐入味，放入烤箱200度烤十分钟增加韧度防裂
- 3.
锅里放油炒黄豆酱和豆瓣酱，炒香放入肉末翻炒
- 4.
放入青蒜沫轻翻一下就倒入豆腐块，放糖加点水稍微小火炖一会会
- 5.
炖好后倒入水淀粉收汁（我的口味不需要放盐，要是口味重的尝一下放点盐）
- 第6步.
最后用勺子小心的把豆腐盛入豆腐盒子，最上面撒点小葱花就完成了
- 第7步.
如图
- 第8步.
如图
- 第9步.
吃的时候豆腐箱子也已经很入味了，直接一起吃掉
