【影片】韩国炸酱面【老娘的草根饭堂】
【影片】韩国炸酱面【老娘的草根饭堂】的做法说明
其实我蛮喜欢韩国菜的
好像这个韩国炸酱面,超级简单！
把一整包黑豆酱都煮了放在雪柜，
想吃的时候煮一个面，把酱加热
拌一拌就可以吃了！ 比即食面好太多了！
影片： https://youtu.be/thqb-IbLmZY
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【影片】韩国炸酱面【老娘的草根饭堂】的食材和调料
| 黑豆酱 | 1包 |
| 洋葱 | 1个 |
| 碎猪肉 | 400g |
| 青葱 | 4棵 |
| 姜蓉 | 2大匙 |
| 蚝油 | 6大匙 |
| 酱油 | 80ml |
| 糖 | 100g |
| 油 | 100ml |
| 生粉水-生粉 | 1大匙 |
| 生粉水-水 | 25ml |
| 日式拉面 按每次(人) | 2包 |
| 青瓜 | 随喜 |
【影片】韩国炸酱面【老娘的草根饭堂】的做法与步骤
- 第1步.
洋葱也切去根部洗净，切粒
- 第2步.
葱切去根部洗净，切粒 姜也磨好蓉
- 第3步.
烧热锅，下油后，先下葱用中火炒至焦香
- 第4步.
之后加入洋葱、碎猪肉炒熟
- 第5步.
之后加入姜蓉、蚝油、酱油、糖炒匀
- 第6步.
下黑豆酱炒香后
- 第7步.
加入生粉水后，再煮至自己喜欢的稠度
- 第8步.
青瓜洗净刨丝
- 第9步.
煮水下拉面，煮1分钟后捞起
- 第10步.
跟黑豆酱和拉面拌匀可成
