生晒鱼干
生晒鱼干的做法说明
秋风起，吃腊味！腊味有好多种，呢次试下生晒鱼干（罗非鱼）。PS：鱼类看个人喜欢，我喜欢罗非鱼骨少点！
生晒鱼干的做法与步骤
- 第1步.
买买买！鱼一开二，这样容易晒干
- 第2步.
用清水冲洗干净，再切几刀，这样鱼肉更容易晒干。
- 第3步.
鱼晾干水后，再过一次温水，然后用盐，白酒，酱油进行腌。大概腌一、二小时。就可以穿绳拿去晒晒晒！
- 第4步.
鱼，这样切的。毕竟罗非鱼肉比较肉厚。
- 第5步.
第三天，晒晒晒！
- 第6步.
晒晒晒！吸引了一只黄蜂来！！
- 第7步.
第四天！继续晒晒晒！ 晒到鱼干身就可以吃了！
小贴士
1.清洗过的鱼最好用凉了的热开水过下，这样无甘容易生虫。
2.一定要有北风才能晒晒晒！天气不好或转南灯要放急冻。
3.晒好的，可以放急冻藏放。
