料多多五彩米海鲜炒饭
料多多五彩米海鲜炒饭的做法说明
国庆长假的第二天，自然是睡到自然醒啦，看着昨天剩下的五彩米饭，想着要不吃炒饭好了，正好有老妈从老家买上来的本地鱿鱼干和鱼柳，以及冰箱里的速冻虾仁、长须八爪鱼，用料超丰富，做法很简单，好吃得不行，一点不输外面卖的，喜欢吃海鲜的厨友快来试试哦～
料多多五彩米海鲜炒饭的做法与步骤
- 第1步.
八爪鱼过沸水防止炒的时候缩小太多，然后切小块 鱿鱼干用凉水泡软、切成条形，鱼柳稍洗切条，虾仁洗净
- 第2步.
不粘锅洗净擦干倒入橄榄油小火加热，电磁炉我开的是1300
- 第3步.
加入拍碎的大蒜小火炒出香味
- 第4步.
下鱿鱼干、鱼柳、八爪鱼、虾仁翻炒至断生
- 第5步.
倒入适量鱼露
- 第6步.
倒入适量味极鲜，以及少许老抽调色
- 第7步.
加入适量豆瓣酱
- 第8步.
逐渐翻炒均匀
- 第9步.
五彩米饭稍微打散，炒至汁水收干，最后加少许盐、少许糖翻炒均匀出锅
- 第10步.
香喷喷的快手海鲜炒五彩米饭就好啦～
小贴士
五彩米是由稻花香大米、糙米、黑米、糯米、红米组成，有嚼劲，热量低、营养价值更全面，是普通米饭取代不了的。之前也有用普通米饭这样炒过，口感没有这个好。建议用五彩米来做这个炒饭哦～
