其实自制米酒很简单

其实自制米酒很简单的做法与步骤

1. 第1步.

   把米洗净后，用纯净水浸泡至少8小时，让米充分的吸足水。

   
2. 第2步.

   上锅蒸40分钟

   
3. 第3步.

   蒸好后将蒸锅的热水慢慢淋到蒸好的糯米上，将黏在起的米分开，让它一粒粒的，注意热米淋热水，冷米淋冷水

   
4. 第4步.

   将米摊开放凉

   
5. 第5步.

   将摊冷的米放在一个大点的容器里，将酒曲碾碎成粉末状，均匀的撒在摊冷的米上，搅拌均匀

   
6. 第6步.

   将米压平，中间要挖个洞，用于出酒

   
7. 第7步.

   包上保鲜膜

   
8. 第8步.

   最后裹上一件衣服成布毯，放至二至三天。注意，裹好后这两三天不要随意打开。

   
9. 第9步.

   香甜的米酒到位！大家学会了吗！