『004』原汁原味排骨汤

『004』原汁原味排骨汤的做法与步骤

1. 第1步.

   仔排洗净。

   
2. 第2步.

   过沸水，去血污。

   
3. 第3步.

   葱（陕西旱地红葱）、姜切好备用。

   
4. 第4步.

   排骨、葱、姜依次下冷水锅，加少量香醋，大火煮沸。水沸后转中火。

   
5. 第5步.

   白萝卜削皮，切滚刀块。 水沸后萝卜即可下锅。

   
6. 第6步.

   煮1小时后，肉香四溢。