虹吸壶冲泡咖啡&牛奶蜂蜜咖啡
虹吸壶冲泡咖啡&牛奶蜂蜜咖啡的做法与步骤
- 第1步.
注入热水，轻摇，预热，再到掉
- 第2步.
注入热水
- 第3步.
过滤器装入烧杯
- 第4步.
斜插入烧瓶
- 第5步.
烧杯中加入咖啡粉
- 第6步.
酒精灯中加入适量酒精（可按照说明书加量），引燃酒精灯
- 第7步.
加热
- 第8步.
水开
- 第9步.
扶正烧杯，水随瓶管逆流
- 第10步.
待水完全逆流，用竹刀搅拌六至八次
- 第11步.
萃取大约四十秒，再搅拌六至八次
- 第12步.
熄火
- 第13步.
咖啡回流，完成
- 第14步.
杯中加入蜂蜜，待用
- 第15步.
手动打泡器加入牛奶
- 第16步.
打泡
- 第17步.
注入杯中
- 第18步.
缓缓注入咖啡
- 第19步.
完成，分层很明显哦
小贴士
烧瓶外壁禁止有水，要擦拭干净
一定要预热
操作也可参照说明书，会更准确
酒精灯内酒精可用市售的95%酒精
烧瓶是指下面的容器，烧杯是指盛放咖啡粉的容器
