[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌

[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌

[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法说明

1cup=250ml
这款冰激凌而且不含奶制品,材料简单,适合素食主义者,而且简直是椰子狂热粉的天堂!(๑•̀ㅂ•́)و✧

[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的食材和调料

椰子炼奶
全脂椰浆1罐(13.5oz)
2/3cup
冰激凌主体
全脂椰浆2罐 (13.5oz/罐)
香草适量
其他
抹茶粉适量
可可粉适量
果酱适量
喜欢什么加什么用量边加边尝

[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法与步骤

  1. 第1步.

    在奶锅里加入椰奶和糖

    [Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮至沸腾后关小火,煮半个小时至颜色变深,变浓稠

    [Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放凉后冷藏,椰子炼奶就做好啦!

    [Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    椰奶冷藏过夜(至少6小时)

    [Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把冷藏好的椰奶倒放,从底部打开,倒出上面的椰汁,剩下的就是要用的固体部分啦!

    [Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把固体椰浆用搅拌器中高速搅打

    [Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    搅打到体积变大且变浓稠是加入冷藏好的椰子炼奶

    [Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    高速打发

    [Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    打发到图片状态,加入适量香草精

    [Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    按照自己的喜好加入抹茶粉、可可粉或过酱果泥等搅拌后放入冰箱冷冻最少4小时

    [Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    blingbling的无奶冰激凌就做好啦!(๑•̀ㅂ•́)و✧

    [Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤 第11步

小贴士

1.尽量选用脂肪含量高的椰浆,不可以用我们平时喝的饮料椰汁!
2.添加一些香草精可以防止有冰渣(香草精含酒精)
3.保证所有材料都是冰的,包括搅拌碗也可以提前冰一冰

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