西蓝花炒牛肉
西蓝花炒牛肉的做法说明
家常菜式纯属分享
西蓝花炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
姜丝 半勺料酒 一勺-酱油 少许黑胡椒粉腌制半小时 如果要更入味可以放少许淀粉
- 第2步.
西蓝花泡盐水 易洗净
- 第3步.
西蓝花开水下锅大火煮一分钟捞起沥干 牛肉中火煸炒
- 第4步.
西蓝花加入牛肉中火小炒 出锅 开吃 也可以勾芡水淀粉 不过我做的是自吃低热版本 味道不能那么重 不然又要多跑步半小时。大家根据情况自选
小贴士
1 腌制牛肉很重要 料酒滴一丢丢就好 不然容易太抢味道
2 西蓝花泡盐水 清洗很干净哦
