【辣爽脆薯酸奶鳕鱼】—北鼎烤箱食谱
【辣爽脆薯酸奶鳕鱼】—北鼎烤箱食谱的做法与步骤
- 第1步.
备料，鳕鱼提前回温解冻，然后擦拭干表面的水份；
- 第2步.
薯片装入袋中，直接捏碎，或者用擀面杖轻轻拍打至细碎；
- 第3步.
取一碗倒入敲打好的薯片，薯片里加入欧芹；
- 第4步.
再加入辣椒粉；
- 第5步.
最后研磨些海盐撒入；
- 第6步.
将所有调料拌匀；
- 第7步.
鳕鱼切小块，将酸奶倒入鳕鱼中；
- 第8步.
将裹好酸奶的鳕鱼放入薯片碗中；
- 第9步.
这时，烤箱先打开预热200度； 再将薯片轻拍至整条鳕鱼，要稍微压下，这样薯片才不会容易脱落；
- 第10步.
将裹好薯片的鳕鱼条放入烤盘；
- 第11步.
鳕鱼条入预热好的烤箱，200度，中层、上下火，烤制12分钟左右，至鳕鱼条金黄；
- 第12步.
烤好后，取出装盘，配上自己喜欢的沙拉酱！
