簡易版[食戟之靈]西式蘋果燴飯
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簡易版[食戟之靈]西式蘋果燴飯的做法说明
看食戟之靈的時候就被這個酸酸甜甜的飯吸引了~就是燴飯的煮法滿滿小火加入蘋果汁很麻煩啊~所以嘗試了直接往電飯鍋加蘋果汁然後成功了!以下是一人份的量哦~
簡易版[食戟之靈]西式蘋果燴飯的做法与步骤
- 第1步.
洗米,加入平常與一樣水量的蘋果汁,用的精華煮~
![簡易版[食戟之靈]西式蘋果燴飯的做法步骤 第1步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/c0/c07e685e16fbb80f98786ed3ef2bd3e6.jpg_w300.jpg)
- 第2步.
蘋果切小塊,洋蔥切小粒
![簡易版[食戟之靈]西式蘋果燴飯的做法步骤 第2步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/76/76d35e4b91f16963be3c122844dc7189.jpg_w300.jpg)
- 第3步.
放一點點油抹開,中火煎培根,兩面翻,鍋鏟微微按壓出油。
![簡易版[食戟之靈]西式蘋果燴飯的做法步骤 第3步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/0a/0a506a808035ac4cd8c4087df7e6a0f9.jpg_w300.jpg)
- 第4步.
培根兩面焦的時候乘出。培根會出超級超級多的油,直接用培根油中火煎洋蔥至金黃,加入適量鹽攪勻。
![簡易版[食戟之靈]西式蘋果燴飯的做法步骤 第4步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/8c/8c5737aff108cde9684914bc43995c4d.jpg_w300.jpg)
- 第5步.
加入煮好的米飯,以及一勺白葡萄酒,此時可以根據個人喜好加入適量黃油。
![簡易版[食戟之靈]西式蘋果燴飯的做法步骤 第5步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/a8/a845e58cc2aef1aca3b9b1bbc09a9bff.jpg_w300.jpg)
- 第6步.
酒揮發後(可以聞到酒香),根據自己喜好的燴飯粘稠度加入蘋果汁,以及一勺檸檬汁。小火燜一會兒收汁。
![簡易版[食戟之靈]西式蘋果燴飯的做法步骤 第6步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/aa/aa50fd832aea7b19c28bfaccff2a31d3.jpg_w300.jpg)
- 第7步.
起鍋前加入蘋果,和芝士。裝盤後放上培根和黑胡椒,收工~
![簡易版[食戟之靈]西式蘋果燴飯的做法步骤 第7步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/d3/d35f5850e55a33a1af8a4e38f981a5d0.jpg_w300.jpg)
- 第8步.
看著食戟之靈開飯啦
![簡易版[食戟之靈]西式蘋果燴飯的做法步骤 第8步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/51/5156442d0177b49a3ea00bb51dee9088.jpg_w300.jpg)
小贴士
1. 黃油為什麼不在炒洋蔥的時候放呢,因為黃油比其他油容易焦,焦了之後就有股不同於摸黃油的時候的神奇味道,所以加了飯之後放更容易被飯吸收那股奶香味~
2. 洋蔥變黃的時候才會有甜味哦。
3. 我其實覺得少放芝士會好吃,這次手抖放的有點多。














