咖喱土豆牛肉
咖喱土豆牛肉的做法说明
喜欢咖喱味～
咖喱土豆牛肉的做法与步骤
- 第1步.
1.先把牛肉切丁，用盐，料酒，老抽，生抽，姜，小苏打腌制15分钟～ 2.把牛肉放入高压锅，水没过牛肉粒，煮18分钟。然后沥水备用。如上图。
- 第2步.
1.把土豆，胡萝卜切丁，比牛肉粒稍大～ 2.在锅中倒入水，水要超过土豆，中火，煮10分钟～可以尝下土豆是软绵绵的，可以出锅～沥水，备用。不用特别软，有点软就行～
- 第3步.
1.把洋葱炒一会，放入土豆，胡萝卜，一起炒，洋葱变色即可，加入牛肉粒，加适量盐，加入水，没过辅料～ 2.水开了加咖喱块～加了咖喱以后容易粘锅，要不断搅拌～
- 第4步.
1.不断搅拌～15分钟左右～
- 第5步.
出锅～ 土豆绵绵的～ 萝卜有点水嫩～ 牛肉，有软又嫩～
