快手早餐—蔬菜炒面
快手早餐—蔬菜炒面的做法说明
肉菜蛋面一锅出，简单快手，解决冰箱边角料的好方法
快手早餐—蔬菜炒面的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打散加点盐，锅烧热涂一层薄薄的油，摊个蛋饼，盛出来切丝 嫌麻烦直接炒蛋也OK
- 2.
蔬菜全部切丝，我用的胡萝卜、青椒、大葱，香肠切小片 切菜的同时煮面，煮熟捞出过凉水
- 3.
锅烧热倒一点油，现炒香肠，两面微黄放入蔬菜一起翻炒，蔬菜炒熟后把面倒进去继续翻炒
- 第4步.
加适量蚝油和酱油调味，最后倒入鸡蛋丝翻炒均匀，出锅
小贴士
蔬菜随意，家里有啥用啥
面条我用的是港式担仔面，开水煮两分钟就行非常方便
