黄精阿胶乌鸡汤-【补气养血】
黄精阿胶乌鸡汤-【补气养血】的做法说明
一听到阿胶，
不用多介绍，
大家就都知道，
一定是一款养颜汤～
女人以血为本，
由内而外补一补，
还是阿胶乌鸡汤最靠谱。
女人想要气色好，
要先调理好气血，
懂得保养的女人不会老^o^
功效：
气血虚，手脚冰凉，
一周最好喝2-3次，
补血补气(o^^o)
经期过后很适合和这款汤。
注意事项：
孕妇，小孩最好不要喝，
不要凉着喝，不要同时喝冷饮，
以免引起肠胃不适。
饭后喝汤，容易导致营养过胜呦(#^.^#)
制作时间：约2.5小时～
保存方法：
一次性喝不完的汤，
可完全煮沸放凉后冰箱储存，
不要使用不锈钢、铝锅保存，
会产生化学反应，不利于健康，
应该选择玻璃器皿或陶瓷进行保存，
第二天完全煮沸后在喝，尽量当天喝完。
方子的量可供3～4人食用～
黄精阿胶乌鸡汤-【补气养血】的做法与步骤
- 第1步.
准备材料： 乌鸡洗净，切块， 红莲，芡实，黑豆， 浸泡30分钟后洗净～ 阿胶，黄精，桂圆肉， 红枣，枸杞，洗干净。
- 第2步.
将乌鸡冷水下锅， 水开后焯水大概3分钟， 可以放两片姜进去，减少异味， 焯好后，用温水冲洗干净。
- 第3步.
所有材料一起下锅， 因时间问题， 我必须用电饭煲的煲汤功能， 晚上将材料放入锅内， 预约好时间， 第二天早上就可以直接喝了， 锅中加约1.2升水。 这个水量自己掌握， 最多不超过1.5升就可以。
- 第4步.
如果用砂锅就大火煮开后， 转小火慢煲2-2.5小时左右 出锅前5分钟加入盐、鸡精即可。
- 第5步.
哇哇哇，好香吖， 鲜美的汤，搭配红枣丝丝的甜～ 美丽从阿胶汤走起～o(^_^)o
小贴士
1.煲汤锅的选择：砂锅、电饭煲、电炖盅、高压锅等。
2.每种锅消耗的水量不同，参考1升=1000克。
3.煲汤过程中如果水量不够，可以加开水进去，忌加冷水。
4.煲汤的时间，根据锅的不同和具体材料而定，
一般，传统砂锅煲1.5～2小时，
电炖锅，高压锅，电饭锅，
可以选择自动煲汤功能。
