微波炉纸杯小蛋糕
微波炉纸杯小蛋糕的做法说明
崽崽正在长身体的时候，肚子容易饿，下午放学回来，吃点小蛋糕美味、营养，小朋友们的最爱
微波炉纸杯小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料，蛋白、蛋黄分离，分开装好
- 第2步.
蛋黄、植物油、牛奶搅拌均匀，低筋面粉分两次加入搅拌均匀（如图）
- 第3步.
打发蛋清，先加入白醋打发至鱼泡状
- 第4步.
蛋清如鱼泡状加入3分之一的白糖，继续打发，余下白糖分2次加入蛋清打发
- 第5步.
蛋清打发至奶油状（如图）
- 第6步.
打发好的蛋清分三次加入面糊，用刮刀搅拌均匀，像炒菜一样上下搅拌，切记不要画圆圈搅拌
- 第7步.
搅拌好后如图
- 第8步.
把蛋糊倒入蛋糕纸杯，进微波炉高火2分钟
- 第9步.
香喷喷的美味蛋糕出炉
- 第10步.
可按个人爱好加葡萄干，或其它干果
