四季豆炒肉片
四季豆炒肉片的做法说明
四季豆和肉片清甜爽口，肉大块，吃时很过瘾，加上干辣椒的微辣，很是下饭
四季豆炒肉片的做法与步骤
- 第1步.
四季豆洗干净后，掐成小段
- 第2步.
锅里水开后，放入四季豆煮两分钟左右。起锅，备用
- 第3步.
瘦肉切大块，放糖、盐、料酒、生抽、生粉，搅拌均匀
- 第4步.
炒锅热油，放蒜米爆香，再放入腌好的瘦肉翻炒
- 第5步.
肉七八成熟时，倒入四季豆，翻炒
- 第6步.
放切好的干辣椒
- 第7步.
放盐、生抽和耗油，翻炒
- 第8步.
收汁后就可以起锅
小贴士
瘦肉切大块，吃时有“大口吃肉”的快感
