酱香烤鱼
酱香烤鱼的做法说明
抖音上看到的，是炭火烤鱼，我用烤箱烤，改良了一下，照着上面做了觉得挺好吃，写成菜谱，记录下
酱香烤鱼的做法与步骤
- 第1步.
撒少量的盐，倒料酒，腌制20分钟
- 第2步.
酱料：洋葱，葱，蒜泥，芹菜，辣椒，都切丁。 锅里放油，多一些油。
- 第3步.
郫县豆瓣酱，六月香豆瓣酱，炒出红油
- 第4步.
放入切好的丁，翻炒
- 第5步.
加入水，小火煮一会
- 第6步.
加点糖，提味，可以放着喜欢吃的蔬菜，比如土豆，金针菇，煮一会
- 第7步.
锡纸上刷上油
- 第8步.
放入鱼，包起来，烤箱220度，烤20分钟
- 第9步.
烤好的鱼放在烤盘里
- 第10步.
放入炒好的酱料，香菜葱，再烤10分钟
- 第11步.
特别好吃
