健康鹰嘴豆茄子肉饭

健康鹰嘴豆茄子肉饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉或者猪肉牛肉等切好加料酒 生抽腌制一晚上

2. 2.

   鹰嘴豆泡一晚上 也可以加点白米饭和红薯之类的洗好切块备用

3. 3.

   把米饭和鹰嘴豆蒸熟 茄子可以放在上面一起蒸

4. 4.

   锅里倒油炒肉 肉变色后加入蒸熟的茄子 翻炒 加点料酒 生抽 盐 醋胡椒粉等调料

5. 5.

   加入蒸熟的米饭和鹰嘴豆 也可以加点青菜叶子一起翻炒