绿豆面煎饼果子

绿豆面煎饼果子

绿豆面煎饼果子的做法说明

来到新疆,吃不到家里的煎饼果子了。买了个锅自己做,试了很多种方法,感觉今天的口味比较好。照片是以前全中粉的,今天的都下肚子了,忘记拍照片了,哪天再做补充图片。自己记录,不喜勿喷。

绿豆面煎饼果子的食材和调料

中筋粉(普通面粉70g
绿豆粉20g
黄豆粉20g
168g

绿豆面煎饼果子的做法与步骤

  1. 第1步.

    把绿豆面,黄豆面,白面搅匀,加水至打蛋器或者筷子提起能迅速滴落。

    绿豆面煎饼果子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入锅中,用竹蜻蜓或者刮板或者铲子,一切你能用的,抹匀。

    绿豆面煎饼果子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    稍等,翻面,打入鸡蛋,加入火腿肠,生菜,甜面酱,榨菜等等,你喜欢的。

    绿豆面煎饼果子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    卷好出锅。

    绿豆面煎饼果子的做法步骤 第4步

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