戚风蛋糕（小美版）

戚风蛋糕（小美版）的做法与步骤

1. 1.

   戚风蛋糕：7个鸡蛋蛋清和蛋黄分开、预热烤箱至180度、洗净擦干的主锅里插入蝴蝶棒、倒入蛋清和70克砂糖、3分半速度3.5打发，打发好的先取出来、再空锅里加入蛋黄7个，60克牛奶、55克色拉油、90克低筋面粉、速度3.5几秒钟调匀、取出来放入大发好的蛋清里搅拌均匀，入模进烤箱、温度调至160度、50分钟烘烤。