豆浆机版红糖豆沙

豆浆机版红糖豆沙的做法说明
小时候奶奶经常做豆沙包,每次豆沙做好了我都要先吃一碗解解馋,现在奶奶不在了,我也是两个宝宝的妈妈了,希望我做的好吃的也会让我的宝贝们记住一辈子,留恋一辈子……
我是嫌麻烦,一下做了这么多红豆沙,不嫌麻烦的可以少做点。
豆浆机版红糖豆沙的做法与步骤
- 1.
红小豆洗干净,放入高压锅,“豆”功能,没有这个功能就压30分钟。
- 第2步.
煮好后放入豆浆机,都已经很懒了,为了节约时间,也因为我喜欢不是特别细腻的,喜欢有颗粒感的,就选了果汁功能,只要是打碎,喜欢细腻的可以用干豆功能或者五谷功能,打出来很细腻。
- 第3步.
这是豆浆机打出来的效果,我觉得已经很细腻了……
- 第4步.
如果500克红小豆,豆浆机小的话分两次打哦!无油的就直接放入不粘锅炒,愿意放油可以分几次放油,分几次加入红糖,中小火不停搅拌以防粘锅,大概半小时左右(根据含水量,也许不用,也许更长),搅拌到很吃力,如图即可。
- 第5步.
出锅后慢慢凝固,可以随意捏成圆球了哦!
- 第6步.
如果包包子,煮上豆就开始和面,放温暖处发酵,做豆沙的功夫面就发好了哦!
- 第7步.
准备开蒸了
- 第8步.
出锅了
- 第9步.
味道不错哦!