不回缩纸杯蛋糕
不回缩纸杯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料，蛋清蛋黄分离
- 第2步.
蛋黄中加入白砂糖，牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀
- 第3步.
加入色拉油，搅拌至无油浮在上面，加入过筛低筋面粉，手动打蛋器搅拌至无颗粒
- 第4步.
蛋白打发，鱼泡状加入柠檬汁。
- 第5步.
无无鱼泡装，第一次加入白砂糖，
- 第6步.
提起打蛋器有尖第二次加入白砂糖，提
- 第7步.
起打蛋器尖变细腻第三次加入白砂糖和淀粉，打至砂糖融化
- 第8步.
烤箱150度预热。取1/2蛋白加入蛋黄糊拌均匀，再将拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋白中拌均匀。
- 第9步.
装入裱花袋，挤到纸杯中，上下火150度30分钟。
