海参的泡发方法

海参的泡发方法的做法与步骤

1. 第1步.

   放入无油的容器，纯净水浸泡2天，使干海参泡软。

   
2. 第2步.

   沿着海参腹部开口处将海参上下解开

   
3. 第3步.

   剪掉海参头部的沙嘴和牙齿，海参牙齿在靠近沙嘴的下方，类似石膏状的白色物体。

   
4. 第4步.

   在纯净水的无油锅中，将海参用大火煮开之后改小火煮40分钟，煮好后关火加盖、自然凉透。

   
5. 第5步.

   在洁净无油的容器中加入纯净水，放入煮好的海参，置于冰箱冷藏泡制2-3天，每天需换水一次。