盐焗五香鹌鹑蛋(面包机版)

盐焗五香鹌鹑蛋(面包机版)

盐焗五香鹌鹑蛋(面包机版)的做法说明

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,对保护人的视力有益处,易吸收,老人和小孩子经常吃鹌鹑蛋对视力发育有利,促进生长发育,有防治眼疾,提高视力的功效,对贫血有良好的改善作用。

盐焗五香鹌鹑蛋(面包机版)的食材和调料

鹌鹑200g
花椒10g
桂皮适量
海盐1000g
花椒粉5g
香叶少许
十三香适量
锡纸适量
大料(八角)3个

盐焗五香鹌鹑蛋(面包机版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.准备好所有的材料,把鹌鹑蛋洗干净用毛巾擦干备用

    盐焗五香鹌鹑蛋(面包机版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    海盐1000g,花椒10g,花椒粉5g,香叶少许,十三香适量,大料(八角)3个,全部 放在料理盆中

    盐焗五香鹌鹑蛋(面包机版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用刮刀先混合均匀备用

    盐焗五香鹌鹑蛋(面包机版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把准备好的锡纸铺垫在面包机桶中

    盐焗五香鹌鹑蛋(面包机版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把混合好的一半海盐倒入面包机桶中,(剩下一半备用)启动烘焙模式30分钟,海 盐和所有的配料放在炒锅内干锅把其炒至香味散发出来

    盐焗五香鹌鹑蛋(面包机版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这时把擦干水分的鹌鹑蛋,一个一个的码在海盐上

    盐焗五香鹌鹑蛋(面包机版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再把所剩的另一半海盐铺垫在鹌鹑蛋上面

    盐焗五香鹌鹑蛋(面包机版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    再次启动烘烤模式,烘烤40分钟

    盐焗五香鹌鹑蛋(面包机版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烘烤好的鹌鹑蛋

    盐焗五香鹌鹑蛋(面包机版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    成品图

    盐焗五香鹌鹑蛋(面包机版)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    成品图

    盐焗五香鹌鹑蛋(面包机版)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    成品图

    盐焗五香鹌鹑蛋(面包机版)的做法步骤 第12步

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