柔软可爱的小小肠仔包
柔软可爱的小小肠仔包的做法说明
肠仔包的家常做法，太香太抢手，每次做好都不够吃、肠仔包，简单方便，不需要加别的材料，做出来的成品非常柔软，吃起来口感也很好，同方子也可以做馒头，蒸的肠仔包、真的是非常非常软
柔软可爱的小小肠仔包的做法与步骤
- 第1步.
所有材料除黄油、肠仔外，全部放入面包机桶。
- 第2步.
面包机运行一个“和面”程序，30分钟、运行15分钟后加入软化后黄油，继续运行
- 第3步.
程序结束后检查面团，可拉出有弹性的有纹路的薄膜即可
- 第4步.
取出面团、放进保鲜袋发酵40分钟左右
- 第5步.
面团发酵到2倍大时，手指蘸高筋面粉戳一下，不回弹不回缩即可。
- 第6步.
将面团平均分成10份，揉成圆形面团
- 第7步.
取一个面团搓成长条
- 第8步.
用长条把肠仔卷起来，卷成肠仔包的形状
- 第9步.
也可以包成兔子包
- 第10步.
做好的肠仔包放在烤盘上发酵成两倍大，刷上蛋液。
- 第11步.
烤箱上下火180度烤20分钟即可。以自家烤箱温度为准。
- 第12步.
放凉密封即可
- 第13步.
肠仔兔子包
- 第14步.
美味肠仔包
- 第15步.
肠仔包放入鹅妈妈锅模式蒸20分钟就可以了
- 第16步.
蒸出来的肠仔包
小贴士
根据自己家面粉的吸水量来调节牛奶水份
糖份量可以按各人口味添加减小
