药膳鸡汤

药膳鸡汤

药膳鸡汤的做法说明

最简单的材料煲一锅好汤

药膳鸡汤的食材和调料

半只或一只
黄芪几片
党参一根
当归几片
花旗参几片
莲子几颗
枸杞十几颗
几片

药膳鸡汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    药膳洗净沥干备用,枸杞单独放因为枸杞是最后才加入鸡汤里的。

    药膳鸡汤的做法步骤 第1步
  2. 2.

    冷水入锅,将鸡过水去掉浮沫。同时另起一锅烧水,鸡过水之后放入,加入姜片以及除枸杞之外所有的药膳

  3. 第3步.

    大火烧开转小火炖一个半小时,加入枸杞再炖十分钟左右。加入适量盐调味。一锅浓郁的药膳鸡汤就好啦!

    药膳鸡汤的做法步骤 第3步

小贴士

鸡焯水之后再另起锅炖汤,这样汤比较清澈
我喜欢整鸡炖,似乎汤比较浓

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