鸡米芽菜
鸡米芽菜的做法说明
家里的吃货说，能不能给我做道又下饭又下酒的菜啊，于是就有了这道菜。
鸡米芽菜的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉切碎，腌菜切碎。青椒切成小段。酒鬼花生备用。小葱切末备用
- 第2步.
在热锅中倒入菜籽油，待油温升高、油泡散去。将油沿锅边浇一圈（免得鸡肉碎粘锅）
- 第3步.
鸡肉倒入锅中翻炒，放少许盐
- 第4步.
鸡肉熟了以后倒入青椒，炒至青椒熟。再倒入腌菜碎，翻炒。炒至腌菜碎出香味，锅中油差不多干
- 第5步.
放入鸡精和酒鬼花生。关火起锅。
- 第6步.
装盘并撒上葱花。又下酒又下饭的鸡米芽菜做好了
小贴士
腌菜有味道，所以不要放太多盐。如果腌菜多，也可以不放盐。酒鬼花生下锅要立即关火，不然口感就会变软不好吃。
