麻薯可可曲奇【凯度蒸烤箱版】

麻薯可可曲奇【凯度蒸烤箱版】的做法与步骤

1. 第1步.

   玉米淀粉、糯米粉、白砂糖和牛奶混均匀

   
2. 第2步.

   过筛一到二次，至无颗粒

   
3. 第3步.

   放入蒸烤箱用纯蒸功能100度蒸15分钟，出炉加入黄油，用筷子缕光滑的团状

   
4. 第4步.

   黄油，软化加入糖粉搅拌均匀

   
5. 第5步.

   加入鸡蛋搅均匀

   
6. 第6步.

   加入淡奶油搅均匀

   
7. 第7步.

   可可粉和低粉混合，过筛加入，用刮板翻拌均匀，放冰箱冷藏半个小时

   
8. 第8步.

   带上手套将麻薯馅分成10g一个、包入一小颗蔓越莓，曲奇面团分成16克一个

   
9. 第9步.

   将曲奇面团压扁包入麻薯馅

   
10. 第10步.

    依次包好全部的曲奇，均匀摆放在烤盘上，再将曲奇轻轻地压扁

    
11. 第11步.

    放入预热好的烤箱后部热风180度烤15分钟

    
12. 第12步.

    出炉晾凉即可食用