过油肉拌面

过油肉拌面

过油肉拌面的做法说明

新疆菜的特点:一道菜里面肉、菜、主食全都有,营养丰富

过油肉拌面的食材和调料

羊肉300克
1个
西红柿2个
木耳5-6朵
淀粉2勺
白菜2-3片
花椒粉1勺
酱油2勺
少许克
青椒红椒各1个

过油肉拌面的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料切好备用

    过油肉拌面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    羊肉切薄片加淀粉过油轻炸,七成熟炒出备用; 炒香葱姜和青红椒,辣椒香味出来后放入西红柿洋葱木耳白菜;加调理酱油、盐、花椒粉少许; 各种蔬菜快熟的时候再放入过油炒过的羊肉,加蒜翻炒2-3分钟勾芡即可出锅。

    过油肉拌面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一定煮这种宽点儿面条 菜市场有卖现成的 自己和面更好吃

    过油肉拌面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    完成

    过油肉拌面的做法步骤 第4步

小贴士

羊肉加淀粉保证嫩滑

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