麻辣香锅
麻辣香锅的做法说明
一道很简单 又不输饭店的麻辣香锅
里面的食材也可以换上你喜欢的
这些都是随意的
开始没有想着写食谱 所以没有过程图
麻辣香锅的做法与步骤
- 第1步.
这是我准备的一些食材 洗干净准备好
- 2.
锅里放水烧开 把素菜 放锅里烫熟捞起 起锅放少许油 把五花肉和鸡翅煎至两面金黄备用
- 3.
放油 放姜蒜 煸炒一下 加入郫县豆瓣酱 炒出红油 放火锅底料 加一点开水 底料融化后 放入 虾 炒至变色 依次放入烫好的素菜 鸡翅 和五花肉翻炒 加入少许水 放入 八角 香叶 桂皮 （没有可以用少许五香粉替代）盖上锅盖闷一会 让食材充分吸收汤汁 焖好后 大火翻炒一下 出锅
