肉丸豆腐砂锅煲
肉丸豆腐砂锅煲的做法说明
天气逐渐转凉，我家餐桌上经常出现的就是各种砂锅煲了。砂锅炖的菜总是会香一些，热乎乎的吃下去，暖胃又暖心。
肉丸豆腐砂锅煲的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材;
- 第2步.
老豆腐冲洗一下用厨房纸吸干表面水分；
- 第3步.
切成小块;
- 第4步.
锅热后倒入适量玉米胚芽油，放入豆腐块煎至两面金黄，期间记得翻面;
- 第5步.
煎好全部放入砂锅内；
- 第6步.
锅内继续倒入珍妮珍馐黄瓜鲜肉儿童肉丸煎至两面金黄；
- 第7步.
然后肉丸也倒入砂锅里，再加2大勺生抽；
- 第8步.
倒入适量热开水；
- 第9步.
加热炖煮3-5分钟；
- 第10步.
加入一大勺蚝油拌均匀；
- 第11步.
继续炖煮一分钟后关火，加入适量盐调味，撒入蒜叶即可；
- 第12步.
成品，香喷喷，美味下饭做法简单。
小贴士
1.豆腐要选用老豆腐；
2.炖煮时间根据自己的喜好调整；
3.盐不要放太多，因为生抽本身就有咸度，喜欢上色深的可以放少许老抽调色。
