#北鼎烤箱食谱#咖啡雪糕饼
#北鼎烤箱食谱#咖啡雪糕饼的做法说明
前些日子收到闺蜜从德国寄回来的咖啡一直放着没用喝呢！看到朋友做了雪花饼，忍不住想尝尝，这款咖啡雪饼，咖啡味尤为突出，香酥浓郁，好吃到骨头里，让人欲罢不能。
#北鼎烤箱食谱#咖啡雪糕饼的做法与步骤
- 第1步.
玉米油30克和30克白糖倒入玻璃碗中
- 第2步.
用蛋打器搅拌至白糖溶化
- 第3步.
加入40克可可粉和10克咖啡粉搅拌均匀。
- 第4步.
.鸡蛋打散，倒入玻璃碗中搅拌均匀
- 第5步.
将130克低筋面粉，泡打粉和1克盐混合筛入玻璃碗中。
- 第6步.
用硅胶刮刀揉成饼干面团
- 第7步.
取小撮面团，揉搓成15克小球
- 第8步.
烤盘垫上油纸，小球压扁整齐摆放烤盘中
- 第9步.
筛入糖粉，烤箱上下火预热180度
- 第10步.
烤盘送入中层，上下火烘烤15分钟。
- 第11步.
成品
- 第12步.
成品
小贴士
玉米油是无味的，能更好突出咖啡味的香气，也可以用黄油代替玉米油。
