食朴 | 蔓越莓橙苹果三明治
食朴 | 蔓越莓橙苹果三明治的做法说明
练马甲线，反手摸肚脐，秀A4腰……人人都喊着要好身材，成为健身达人的节奏，你怎能掉链子。但是作为资深吃货又不忍心放弃吃的爱好，那就来点低脂轻食吧。
食朴 | 蔓越莓橙苹果三明治的食材和调料
| 牛奶 | 1杯 |
| 活性干酵母 | 2.5茶匙 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 380g |
| 黄油 | 60ml |
| 蔓越莓 | 50g |
| 新鲜莳萝 | 28g |
| 苹果 | 1个 |
| 黄油 | 30ml |
| 白砂糖 | 100g |
| 盐 | 半茶匙 |
| 植物油 | 少量 |
| 糖 | 100g |
| 切片的火鸡鸡胸肉 | 230g |
| 新鲜山羊乳干酪 | 113g |
| 柠檬汁 | 15ml |
食朴 | 蔓越莓橙苹果三明治的做法与步骤
- 第1步.
用牛奶融化黄油，然后冷却到约46℃。然后撒入酵母，轻轻搅拌，静置10分钟直到形成泡沫。同时，加入面粉和盐。
- 第2步.
在KitchenAid凯膳怡搅拌碗中加入糖和鸡蛋，并用多功能搅拌桨配件搅拌混合。加入牛奶混合物搅拌，然后再加入面粉并中速搅拌混合。
- 第3步.
然后使用多功能面团勾配件中速揉面团约10分钟。如果面团过粘，可以再加入30g面粉继续搅拌5分钟。
- 第4步.
将碗周抹上植物油
- 第5步.
放入面团，然后表面涂上一些油。
- 第6步.
盖上保鲜膜，并放在温暖封闭的地方，让面团发酵至两倍大小约2小时。
- 第7步.
黄油，糖和橙皮丝混合，铺在擀好的面团上，撒上蔓越莓，然后将面团卷起做成和吐司面包模具差不多的尺寸。将面团接缝处朝下放入模具中铺平等待2小时发酵。
- 第8步.
把冷却后的蔓越莓橙面包切成6片，切掉外皮，切成4等分。鸡胸肉切成4等分，与切好的面包大小一致，并铺在切好的面包上；
- 第9步.
黄油，糖和橙皮丝混合，铺在擀好的面团上，撒上蔓越莓，然后将面团卷起做成和吐司面包模具差不多的尺寸。
- 第10步.
将面团接缝处朝下放入模具中铺平等待2小时发酵。
- 第11步.
将烤箱预热至190℃。把鸡蛋和水混合搅拌，刷在面团表面，撒上白糖。烤约30分钟，移出烤好的面包并待面包冷却。
- 第12步.
将奶酪做成圆柱形并在莳萝上滚一圈
- 第13步.
让奶酪外层被莳萝包裹，然后放在鸡胸肉上方。
- 第14步.
接下来把切好的青苹果片蘸上柠檬汁（防止氧化），放在芝士上方；最后放上另一半切好的面包。
