尖椒炒小鱼

尖椒炒小鱼

尖椒炒小鱼的做法说明

地方特色菜,喜欢吃辣的朋友可以尝试尝试。

尖椒炒小鱼的食材和调料

尖椒15个
3瓣
5克
花椒粉少量
半根
小鱼2两
毛豆(剥皮)1-2两
2片
生抽2勺

尖椒炒小鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    食材准备:辣椒,葱姜蒜切好,放盘!毛豆是配菜可根据喜好添加,不放毛豆也是可以的!

    尖椒炒小鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油入锅烧热,将准备好的小鱼放入锅中翻炒至金黄,将小鱼堆在边上。

    尖椒炒小鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将准备好的配料放入锅中央翻炒几下,然后和小鱼一起翻炒,可考虑颠勺更均匀。

    尖椒炒小鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放盐,生抽,也可以放点醋。在出锅前撒少许花椒粉。

    尖椒炒小鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放盘,不会P图,拍的图片没那么好看,见谅哈。

    尖椒炒小鱼的做法步骤 第5步

小贴士

喜欢吃辣的,可以多放辣椒

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