宝宝辅食-白菜海米手指条
宝宝辅食-白菜海米手指条的做法说明
如果宝宝不爱吃菜，除了这种“藏起来”的办法之外，给宝宝喂饭，也可以采取一些小策略，比如，勺子底部放着切碎的菜菜，上面放上宝宝爱吃的东西，这样宝宝就能一起吃进嘴，看不见底部的食材，也就没那么抗拒了。
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
宝宝辅食-白菜海米手指条的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：猪肉45克、白菜1片、海米2克、鸡蛋1个、玉米淀粉5克。
- 第2步.
把猪肉切成小块。 PS：姐妹们，如果宝宝不喜欢肉腥味，可以挤点柠檬汁加在肉里，腌制一会儿去去腥味哈~
- 第3步.
把去腥好的猪肉放入搅拌机，搅打成细腻的猪肉泥。
- 第4步.
搅拌好的猪肉泥很细腻。
- 第5步.
将白菜用开水焯一下，去除亚硝酸盐和残留农药，焯1分钟后，捞出放凉，然后切得碎一些。
- 第6步.
把海米用清水浸泡一下，去除些海米的咸味，再把海米切得碎碎的。
- 第7步.
把海米和白菜一起放入搅拌机，直接打入一个鸡蛋。
- 第8步.
把蛋液和菜搅拌均匀。
- 第9步.
在猪肉泥中加入玉米淀粉。
- 第10步.
再加入打好的鸡蛋糊。
- 第11步.
把所有食材搅拌均匀成细腻的肉糊。
- 第12步.
在肉糊中加入2滴生活选集的亚麻籽油。 PS：平时做肉糕比较柴，可能是用的肉太瘦了，没有肥肉的肉糕自然很柴。除了稍微带点肥，可以在肉泥里加上2滴生活选集亚麻籽油，不仅吃起来比较健康，帮助宝宝增加α-亚麻酸的摄入，促进脑部发育，还能让肉馅嫩嫩的，是不是一举数得呢~
- 第13步.
看！把肉糊搅拌均匀，做好的肉糊比较稀稠。
- 第14步.
在碗底铺上烘焙纸防粘，倒入做好的肉糊。 PS：姐妹们自己做，完全可以用家里的小碗或者小盘，能上锅蒸就行，底部铺上烘焙纸，就很容易脱模了，成功率也特别高！
- 第15步.
用小勺把肉糊铺匀。
- 第16步.
直接冷水上锅蒸20分钟熟透成型了就可以出锅~
- 第17步.
把蒸好的肉糕直接切成小条，这样宝宝就能很方便的用手直接抓着吃了~
小贴士
这次的食谱不加玉米淀粉可以吗？
答：为了让肉糕成型效果更好，宝宝抓取的时候结实不易散开，我加了玉米淀粉，姐妹们也可以换成其他淀粉也是可以的。如果实在买不到，也可以换成面粉，效果也是可以的~
宝宝鸡蛋过敏怎么办呢？
答：蛋清过敏的宝宝，可以加入等量的蛋黄来做，尽量不要加清水，否则容易影响成型效果，因为清水没有成型的作用哈~
