咖喱鸡面

咖喱鸡面的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿肉去骨去脂肪切成小块，加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉腌制20分钟

2. 2.

   洋葱，胡萝卜，土豆，芹菜按个人喜好切小块备用

3. 3.

   热锅倒油，先炒一点洋葱，待洋葱变色倒入土豆翻炒，再倒入胡萝卜翻炒几下。盛出待用

4. 4.

   准备另一个锅，热锅倒油，放入洋葱翻炒，待变色后加入鸡肉块翻炒，加入两片姜，再翻炒。待鸡肉炒熟后倒入炒好的胡萝卜和土豆，再加入美芹一起炒。

5. 5.

   锅内倒入热水，刚好没过食材，加入咖喱盖上锅盖煮。

6. 6.

   同时，开另一个锅煮面条，煮熟的面条过冷水，这样面条不会坨还劲道。

7. 7.

   盛出面条，把煮好的咖喱倒在面条上，完成✅