冰淇淋口感曲奇球（无泡打粉）
冰淇淋口感曲奇球（无泡打粉）的做法说明
曲奇还是比较喜欢吃那种一口咬下去就松散开来的的口感
所以喜欢做这款曲奇球吃。很香浓，而且油量比其他配方要少，糖分也减少很多。
低糖低油为主哈
配方改良后再下边
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微博：温茶夫人
冰淇淋口感曲奇球（无泡打粉）的做法与步骤
- 第1步.
1:黄油软化，打发蓬松状。
- 第2步.
2:加入细砂糖，奶粉，继续打发。
- 第3步.
3:分次加入蛋黄打发
- 第4步.
4:加入低粉，蔓越莓干，拌匀，用翻拌法，不要过度搅拌会出筋烤出来就是小面包了。（蔓越莓干最好提前一个晚上红酒渍一晚会更香）
- 第5步.
5:刮成球形15克一个。
- 第6步.
可以做大概15个球。我刚好装一盒。 烘烤：家用40升烤箱170度上下火，20分钟左右。
