白菜【白菜炒木耳】
白菜【白菜炒木耳】的做法与步骤
- 1.
白菜木耳青红椒焯水。
- 2.
底油炒香葱姜蒜片，下入木耳白菜青红椒。盐鸡精白糖调味。
- 3.
勾芡明油。
小贴士
注意的是，干木耳须用清水浸泡50分钟以上，使干木耳充分得到泡发，用滚水汤2分钟，捞出过冷水后，最后下锅翻炒后即可，干黑木耳若不得以充分泡发，口感和营养会缺失很大（家常菜日记）
白菜木耳青红椒焯水。
底油炒香葱姜蒜片，下入木耳白菜青红椒。盐鸡精白糖调味。
勾芡明油。
注意的是，干木耳须用清水浸泡50分钟以上，使干木耳充分得到泡发，用滚水汤2分钟，捞出过冷水后，最后下锅翻炒后即可，干黑木耳若不得以充分泡发，口感和营养会缺失很大（家常菜日记）
