玉米胡萝卜骨头汤

玉米胡萝卜骨头汤

玉米胡萝卜骨头汤的做法说明

正宗广东靓汤

玉米胡萝卜骨头汤的食材和调料

猪骨头3斤左右
胡萝卜1根
甜玉米1根
3~4片
适量
1/2勺
当归50~100克
党参适量
枸杞适量
红枣3~4颗
2~3滴

玉米胡萝卜骨头汤的做法与步骤

  1. 1.

    猪骨头焯水,然后用凉水冲去泡沫,在放入瓷瓦煲。

  2. 2.

    甜玉米(最好是甜的黄玉米)清洗、切段,胡萝卜清洗、去皮、切块再放入瓷瓦煲

  3. 3.

    放当归片、党参、枸杞和红枣。加入75%-95%的水(水不可以太满否则会溢出,也不可以太少否则会烧干水)

  4. 4.

    (中途去看小贴士)用煤气灶煲3~4个小时。最后关火可以放入适量的盐、油,再搅拌一下即可。

小贴士

在煲汤的中途最好可以看一下水有没有煲干了,要是没水了就需要加水。等水开了大火改中小火

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