玉米胡萝卜骨头汤

玉米胡萝卜骨头汤的做法说明
正宗广东靓汤
玉米胡萝卜骨头汤的做法与步骤
- 1.
猪骨头焯水,然后用凉水冲去泡沫,在放入瓷瓦煲。
- 2.
甜玉米(最好是甜的黄玉米)清洗、切段,胡萝卜清洗、去皮、切块再放入瓷瓦煲
- 3.
放当归片、党参、枸杞和红枣。加入75%-95%的水(水不可以太满否则会溢出,也不可以太少否则会烧干水)
- 4.
(中途去看小贴士)用煤气灶煲3~4个小时。最后关火可以放入适量的盐、油,再搅拌一下即可。
小贴士
在煲汤的中途最好可以看一下水有没有煲干了,要是没水了就需要加水。等水开了大火改中小火