网红蟹黄面
网红蟹黄面的做法说明
秋风响蟹脚痒，大闸蟹上市的季节怎么能少了各种蟹的吃法呢
网红蟹黄面的做法与步骤
- 第1步.
大闸蟹洗净蒸熟
- 第2步.
剔出蟹黄蟹肉
- 第3步.
葱姜蒜切碎
- 第4步.
锅中放油，烧至六七成热
- 第5步.
加入葱姜蒜爆香
- 第6步.
加入剔出的蟹黄蟹肉翻炒
- 第7步.
加少许生抽
- 第8步.
加少许盐，翻炒大概三四分钟，盛出备用
- 第9步.
小青菜洗净
- 第10步.
开水烫20秒左右捞出备用
- 第11步.
烧开水加入面条，面汤里加入适量盐，煮熟后连汤一起盛入碗中
- 第12步.
加入炒好的蟹黄肉和青菜，超级鲜美的蟹黄面就做好啦
小贴士
因为炒料要放入面汤里，正常偏咸一点点就可以，不要太淡，太淡整个面就太淡了
我不喜欢吃太油，放的很少，油可以多放些味道会更好
