陈皮花雕熟醉蟹

陈皮花雕熟醉蟹

陈皮花雕熟醉蟹的食材和调料

8只
花雕酒500ml
生抽500ml
八角2个
桂皮1块
350克
50克
香叶2片
花椒20粒
陈皮40克 喜欢可以多放
辣椒2颗

陈皮花雕熟醉蟹的做法与步骤

  1. 第1步.

    除了酒和蟹所有东西放入锅中煮沸转小火10分钟

    陈皮花雕熟醉蟹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮10分钟后加入花雕酒 煮开即关火 放凉后捞去所有料 放入冰箱

    陈皮花雕熟醉蟹的做法步骤 第2步
  3. 3.

    把蟹洗干净 水开蒸15分钟 趁热取出 放入煮好的汤汁中浸润 放入冰箱~等待8小时

  4. 第4步.

    我这个方子偏甜口 不能多泡 我试过泡12个小时已经是极限了太咸也不好吃

    陈皮花雕熟醉蟹的做法步骤 第4步

小贴士

配肥宅快乐水 敲好吃😋!

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