完胜85 ℃牛奶椰丝小奶方

完胜85 ℃牛奶椰丝小奶方

完胜85 ℃牛奶椰丝小奶方的做法说明

这款椰丝奶方做了好几个小伙伴的方子,不是糖多了,就是玉米淀粉多了,所以我的方子是集合好几个改良过的,味道很赞

完胜85 ℃牛奶椰丝小奶方的食材和调料

材料A:
牛奶90克
椰浆90克
淡奶油80克
奶粉1汤匙
炼乳10克
20–34克
材料B:
牛奶80克
玉米淀粉34克
其他:
椰蓉

完胜85 ℃牛奶椰丝小奶方的做法与步骤

  1. 1.

    将材料A中,先加入一汤匙奶粉,然后把所有的材料混合煮沸。煮的过程中不停翻拌。

  2. 2.

    材料A煮沸后将材料B充分融合后倒入奶锅中,小火搅拌,直到液体成糊状,在煮1分钟左右,关火放入容器中晾凉,进冰箱冷藏2个小时左右。

  3. 3.

    2个小时后拿出切块,裹上椰蓉

小贴士

奶粉是一汤匙,就是喝汤的汤匙那么多,如果是茶匙小的话那就4茶匙吧!
怕腻的宝宝就给20到34的糖,我这个是减过糖的,给20到34之间都是可以的,看你们自己心情啦!

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